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日系外食を支援、官民ファンドが支援

 日本文化を海外に発信する官民ファンドの海外需要開拓支援機構「クールジャパン機構」は、シンガポールの繁華街オーチャードに多数の日系中小外食企業が出店する「ジャパンフードタウン事業」に最大7億円を出資する。単独で海外進出が難しい中小外食企業に足がかりとなるプラットフォームを提供し支援する。今後、日本の食文化を世界に広めるためのモデルケースとしたい考えで、アジアの他地域でも事業展開を検討する。